韩式冷面狂想曲

看完好想吃冷面

比烤五花肉好点

看着白钟元吃饭真的香

看得出韩国人很尊重传统

作为文化视角的展现是好作为食物视角的评价是差要不是我吃过我真的还以为多好吃……

作为冷面爱好者（冰箱里常年备冷面noodles pack） 我可真的是长了见识 这是一种追求taste like nothing 的复杂的东西

看到一半,受不了,棄了,不習慣看美食節目,反正我是不在当场吃不到,一路在吹有多好吃,幹什麼呢

不考虑个人口味，光看画面质感还是拍得很勾人食欲，至少下饭时看不错。不过总得来说该片也就止步韩餐推广、卖卖民族风情、骗骗外国人了。仔细看韩餐的手段太贫乏了，折腾两个小时不还是“面条+汤底+配料”三件套么。

很冷很酸，但摆盘真的好看，很难评的一种食物。

打着白老师的名义来拍自国美食，少了点亲和感多了些自我满足感，更喜欢之前白老师自己吃吃喝喝一人独白的惬意闲暇，美食纪录片轻松点才是正道。

看完好想吃冷面啊🤤

拍得很有食欲 爱荞麦面 爱一切清淡鲜甜 讨厌油炸 讨厌重口

怎么就能从冷面馆里随手挖个老食客来把吃这件事说得出神入化

我真的太爱冷面了 LA有家专卖冷面的 里面好多小冰渣 那个面汤好喝极了

字幕有9种语言，这个纪录片的目的是输出韩国饮食和文化，当然了，永远都会加入历史悲痛感，以及乡愁。……白种元在韩国美食界依然是天花板的存在，还到中国做过美食节目。……刚到韩国吃不惯韩国冷面，因为是咸味的。从小到大吃的黑龙江冷面是酸甜的。……后来分别进入了2地的厨房，了解了冷面汤的做法，先说韩国的，的确是用牛骨，牛肉，整鸡和各种蔬菜熬制的高汤，真材实料。……黑龙江的一位冷面师父告诉我的是：梨精，苹果精……听不下去了，都是科技与狠活呀，也不想再吃了。

牛肉那輯沒有條目。那兩集比五花肉那輯豐富，更注重在食材上，確實是正道。

作为一个辽宁人括号确切的说是辽东人，从小到大满大街都是冷面和石锅拌饭，以至于我在出省和出国之前都不知道这竟然是”韩餐”，我以为是”家常菜”。闹出的笑话是在新西兰一个福建朋友带我驱车2小时去一家韩国餐厅，非常开心的给我点了石锅拌饭和冷面时，我心里一千万只草泥马跑过的同时，感叹作为一个东北人真好。(因为南方同学约我去泡温泉滑雪这种我从小玩腻的东西以及中部的同学约我吃海鲜的时候，我心里只说哈哈你们的生活太无聊了

看韩国美食节目难受的不是美食到底好不好，而是国人的评价到底怎么样，本国的饮食再丰富，用没有文化与素养的心态去评价别人，那种评价本身也没什么质量，见他人之好，能赞赏，见他人之差，能包容，才是真正的大国心态，否则，站在再大的地方，心也小到看不到自己，更看不到自己，看不到世界

看韩国人吃平壤冷面如此「丰盛」的Beilage……所以你球最好吃的朝餐和冷面，都在满洲。

看完去吃了冷面。