《料理往事：江户时代的老菜谱》剧照
《料理往事：江户时代的老菜谱》剧情介绍
料理往事：江户时代的老菜谱电视免费高清在线观看全集。
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。 第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集 纳豆汁、野猪火锅 第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集 草莓汁、漩涡豆腐 第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集 柿衣、蒸寿司 第八集 鲷鱼饭、竹笋羹热播电视剧最新电影逆转重生劫机直弯爱侣普通妈妈婚外情事第四季A频道OVA：微笑私房钱吾为君亡利勒哈默尔第三季九顶假发的女孩任性森林之门侦探克罗伊特再喊一声爹娘传奇的诞生你我之间伏魔录怜悯唐人街1871康熙秘史硅谷第二季神的偏心如此美丽的你兽餐2走走停停比夜更黑我的狗子封魔纪之杨戬传父母的婚事（戏曲豫剧）狭路年三十儿
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。 第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集 纳豆汁、野猪火锅 第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集 草莓汁、漩涡豆腐 第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集 柿衣、蒸寿司 第八集 鲷鱼饭、竹笋羹热播电视剧最新电影逆转重生劫机直弯爱侣普通妈妈婚外情事第四季A频道OVA：微笑私房钱吾为君亡利勒哈默尔第三季九顶假发的女孩任性森林之门侦探克罗伊特再喊一声爹娘传奇的诞生你我之间伏魔录怜悯唐人街1871康熙秘史硅谷第二季神的偏心如此美丽的你兽餐2走走停停比夜更黑我的狗子封魔纪之杨戬传父母的婚事（戏曲豫剧）狭路年三十儿
器皿道具不到位
有剧情，有历史学家解说，有店家探访，喜欢～
美食的地理历史变迁简直就是乡土人情论文，作为黏着剂的人物情节却有些不耐烦。从腌萝卜到安康鱼锅，从野猪到奈良茶饭，真的什么都想吃
“天下一太平，就会想吃美味的东西，这是世间的常理。” 剧情带入料理，通过料理了解江户时代的饮食文化，看完后表示料理最重要的还是食材啊，现在即使有各种复杂的配料精细的工具大概也很难还原古法味道。霓虹的纪录片虽然没有BBC拍的好但也还值得一看。 最重要的是，用了好多熟悉的配乐！
干货太少，舞台配角不停演绎剧场小故事强行幽默，喧宾夺主，浪费时间
传承精神在本片中体现的淋漓尽致
挺有意思的，視覺上不是很衝擊，但能了解很多以前不知道的史實。
妹好像没太爱吃老式菜品
呜哇，又好看又好吃，大婶大叔小胖子浑身都是戏啊！！希望有更多！
好想吃。好想玩
每一集两三种食品，好看，有趣，长知识。人物性格好喜感。
带着感恩的心去吃，简单的料理也会变成令人高兴的美食。佐吉目送儿子越走越远，手艺一代一代流传。https://www.bilibili.com/video/BV1Ws411B7rJ
赏心悦目，又逗趣。就是食物稍微少了一点，介绍的也比较单一。推荐第2集
大晚上容易饿啊。
不算美味 但是涨姿势呐
朝食热饭味噌汤，昼食凉饭蔬菜，夕食茶泡饭腌菜；浅草金龙山的奈良茶饭是日本最早的专门餐馆；冬季的香煎鰤鱼；渔夫料理的鮟鱇火锅，鮟鱇和白萝卜本身水份充足，下锅不用加水，可节省船上的淡水资源，吃完后锅底加蛋液做杂烩粥；被称为山鲸的野猪，白色脂肪装饰红肉边缘如同盘中绽放的牡丹花，江户前期吃兽肉要借吃补药的名目，后期已有出售各种野味的百兽屋；草莓汤是令人联想到草莓的虾球；海苔卷的漩涡豆腐；江户技术提高用多种植物榨油，江户中期灯油普及，百姓有油灯而后有夕食，多余的油做天妇罗，竹签串鱼裹上面粉油炸，金妇罗只用蛋黄，银妇罗只用蛋白；春季的竹笋羹加鸡肉丸子；因产卵身体变红的初春樱鲷，放在饭上蒸鲷鱼饭，盛出来浇上高汤。鲤鱼从古代到室町都是鱼王，象征飞黄腾达，公家喜爱鲤鱼，江户时武家喜爱的鲷鱼被推上王座
可惜看不到第6集…很有意思的纪录片，结合了历史与美食却不枯燥，还煲了特有的心灵鸡汤。
既有美食，悠悠历史，诙谐幽默
内容我真的过于喜欢了！
安康鱼