菜单

某些电影节正像这场晚餐，桌上的食物就是电影，不管这些电影多么故弄玄虚和虚伪，只要它出现在这场晚宴的桌上，人们就会像Tyler对第二道菜一样津津乐道，因为人们享受的是自己的ego在这种场合得到满足的感觉，他们压根不记得端上来的食物是鳕鱼还是星斑。

从电影文本的本身来看，这就是对fine dining不留情面的嘲弄和批判，厨师，服务员，食客，美食评论家，一个也不放过。

最后逃出升天则是对这套fugazi嗤之以鼻的女主角，痴迷于这场虚伪做戏的Tyler第一个领便当。

影片可以外延到许多与艺术相关的主题，例如某些电影节正像这场晚餐，桌上的食物就是电影，不管这些电影多么故弄玄虚和虚伪，只要它出现在这场晚宴的桌上，人们就会像Tyler对第二道菜一样津津乐道，因为人们享受的是自己的ego在这种场合得到满足的感觉，他们压根不记得端上来的食物是鳕鱼还是星斑。

这场讽刺也同样适用于现代艺术，充斥着噱头，过度阐释，强行的形式革新，即使有人当着他们的面饮弹自杀，他们也会认为这是用餐体验的一部分，并从中品出这样那样的滋味。

这些所谓艺术品就像晚餐上的一道道菜，它们看起来是食物，却并不能填饱食客的胃。

前中段的节奏很好，氛围从餐厅逐渐变成客人的屠宰场，观众的安全感不断被剥夺，反倒是铺垫到后期，所有客人知道自己今晚必死无疑之后的情节设计忽然泄了气，失去了前中段那种缓慢滑向未知深渊的感觉。

但还好这种不安全感勉强维持到了影片结尾，直到女主角坐在船上啃着汉堡时，安全感才回到观众身上，而影片也随即落幕。

还有一个优点是空间展现地很好，整个餐厅作为密室，场景还算丰富，即使大多数事件发生在大厅，导演也把观众通过女主角的视角带到了厕所，办公室，后厨，以及主厨的住处。

“愚蠢的男人”这个段落也丰富了岛的空间感，客人出去喘了口气的同时，也让观众暂时离开紧张压迫的主舞台，在开阔的空间中喘了口气。

可惜这一段落的设计虚张声势，主厨的自残很变态很到位，但后续居然就这样放过了男士们。

而从Tyler这个角色的设置可以窥见这部影片的缺点，那就是角色完全被塑造成导演想要讽刺的那一类人，除了为导演表达对这类人的抨击以外，没有任何用处，就是纯粹的工具人，本片的真正男主角应该是主厨。

具体来说，就是角色高度符号化，把角色当靶子立起来之后再打。

故事更像是一则寓言，所有的角色和情节都直接指涉某件事或者现象，完全放弃了故事的连贯性，可信度和内在逻辑。

整部影片更像是一些小创意的集合，比如每道菜之间用提示卡直接硬切，把故事切割成一段段短片，从而破坏了连贯性。

类似于《悲情三角》，本片也把观众放在了嘲弄电影中角色的一方。

而让观众觉得自己站在嘲弄的一方而不是被嘲弄的一方的秘密是，角色都被或多或少地夸张化或被漫画式地呈现，但这其实进一步加深了角色代表那类人的刻板印象，所呈现的维度愈显单薄。

另外还有一个小缺点是，现在的悬疑片总是喜欢把什么事情都表现得在预料之中一样，包括女主角杀死服务员，取得钥匙，呼救都似乎完全在主厨的计划中，甚至最后连她在海面看爆炸的燃料和时间点都被算好了。

总之，像《菜单》这样的讽刺电影更像是连线游戏，把角色和导演想要讽刺的对象一一连接起来即可，这大大限制了故事寓意的外延，一切都过于清楚和明显。

但由于创意和前半段的氛围营造不错，个人认为还是值得一看。

评分三颗星。

首先，不正义。

这群人里没几个是应该死的，所以薄饼例数他们罪过没有什么说服力，多数人也就是个道德谴责，顶多行政处罚。

最重的也就是三个公司高管是经济犯罪，那也罪不至死。

反观主厨倒是多次性骚扰下属，不成功后进行冷暴力。

因此谁更该死还真是不一定。

其次，不合理。

这种自己生无可恋，用别人命完成最后的艺术殉葬的人不是没有，但能让众多下属甘愿以命相随的至少个人魅力要达到邪教教主级别了。

但至少影片中没有表现出来，Slowik的魅力连性骚扰都成功不了，那是怎么让这么多人甘愿舍命的。

尤其这并不是邪教，这可都是顶级餐厅的能上台面的厨师，每个人应该都有崇高的理想和职业规划，可不像每天游手好闲的嬉皮士一样愤世嫉俗，那么好忽悠。

Margot灵光一闪的要芝士汉堡，就像她找到了游戏的通关密语一样，自己开了个后门。

Slowik完全无视Margot之前的各种不配合和小聪明，欣然放走她。

这和他全片表现的性格都不相同，既然所有人都死是这个菜单的定理，他这不就是自己破坏了这最后的艺术么。

而所有人眼睁睁的看着Margot就这么离开，没有任何人试图趁机逃走，全部认命。

对于必死的结局反抗的力度完全不及格，按报名的价格来说，这群人可是妥妥的大富翁啊，存折上就没有让你们值得拼命的数字么。

最后，Tyler是个脑残这个的确没错，但他对于美食的热爱也的确到达了脑残的程度，毕竟他是唯一一个明知道会死还欣然前来的顾客。

不过有一点值得注意，就是他在来之前换了女伴。

他说是分手了，但是或许这个脑残是因为知道必死的结局，不忍心让心爱的人一同赴死呢。

以此来作为这个脑残最后的浪漫，也着实不错。

美食片，鲜香诱人，让人口水横流。

惊悚片，生猛刺激，让人肾上腺素飙升。

但，你见过美食惊悚片吗？

最近有一部颇受争议的年度大片，就带来了这双重刺激，绝对让你感官大开——

菜单 (2022)6.42022 / 美国 / 喜剧 惊悚 恐怖 / 马克·米罗 / 拉尔夫·费因斯 安雅·泰勒-乔伊

这是一部来势汹汹的年度大片，自预告放出时就吸引了无数关注。

导演马克·米罗，拍过《无耻之徒》和《继承之战》，多次提名美国导演工会最佳导演。

主演包括拉尔夫·费因斯 （《辛德勒的名单》《哈利波特》）、安雅·泰勒-乔伊（《爱玛》《后翼弃兵》）、尼古拉斯·霍尔特（《皮囊》《X战警》）等等，星光熠熠。

此外，《菜单》的剧本还入选了好莱坞“剧本黑名单”，颇有冲奖的黑马之势。

在这里为大家简单科普一下，好莱坞“剧本黑名单”并非常规意义上的“黑名单”。

恰恰相反，只有那些前卫大胆、受到制片青睐、导演抢着拍的剧本，才有资格入围这个名单。

自2005年创立以来，一年一度的剧本“黑名单”已经成为了好莱坞热门电影的风向标。

入围过“黑名单”的剧本，目前有300多部拍摄成了电影，全球总票房超过 200 亿美元。

此外，这些拍摄完成的影片还收获了超过250个奥斯卡提名，斩获50余个小金人，足以见得这个名单的含金量。

《乔乔的异想世界》曾入围剧本“黑名单”如此强大的阵容加上先锋的剧本，《菜单》上映后却陷入口碑争议。

烂番茄新鲜度高达89%，IMDb评分7.3，算是中规中矩的成绩。

但豆瓣上，评分却从7分+一路下滑，截至目前评分6.5。

爱它的人，说这部电影就像一道融合了现代艺术的精致菜肴。

但骂它的人，却觉得它故弄玄虚，不知所云。

这部影片到底怎么样？

又是哪里出了问题？

接下来，我们就来好好聊一聊。

影片一开始，一行人乘船去一座小岛上的顶级餐厅，享用定制级的晚宴。

这顿晚宴奢华无比，每个人收费1250美元。

而赴宴的12个人也非富即贵，有最知名的美食评论家、当红电影演员、挥金如土的富豪等等。

男主角泰勒是一个狂热的美食爱好者，也是这家餐厅主厨的脑残粉。

她带着女伴玛戈一同登船，对即将到来的美食之夜充满期待。

在船上，服务员为所有客人献上前菜——特制生蚝。

里面不仅有最新鲜的本地生蚝，还辅佐木犀草、柠檬鱼子酱等配料，风味独特。

这是主厨斯洛维克的招牌菜品之一，让泰勒吃得两眼放光、赞不绝口。

如此精致的前菜只是一个开始，等众人上岛之后才发现别有洞天。

在这座小岛上，有着12英亩（约合48562平方米）的森林和牧场，专门用于种植培育餐厅所需的食材。

而小岛广袤的海岸线，更是保证了丰富的海产品供给。

正因如此，顾客吃到的每一道菜肴，都是取自刚刚采摘、捕捞的食材，其用心程度可见一斑。

到了正式用餐环节，更是让所有人大开眼界。

在精致的餐厅内，用餐区和开放式厨房相连，十余名厨师正在忙碌准备菜肴。

从切菜、烹饪到摆盘的全过程，都让每个客人一览无余，这让大家倍感新鲜和惊喜。

然而，当主厨斯洛维克上场后，现场的氛围却陡然转变。

他不苟言笑、态度严厉，宛如这场饭局的总指挥——不仅指挥每一位厨师，也操控着每一个客人的用餐。

由于餐厅实行不需点餐的“无菜单料理”制度，每一道菜品选择、上菜节奏、用餐时间等等，都是由主厨斯洛维克决定。

此刻，斯洛维克宛如这个无人岛上的领导者，严格把控着晚宴有条不紊地运行，也让在场的每一个人都不得不听命于他。

在每一道菜上菜前，斯洛维克都会用力击掌一次，仿佛在宣告他的绝对领导地位。

此外，他还会为客人介绍其创作灵感和制作工艺，为每道菜品赋予最独特的价值和意义。

而随着菜品的陆续登场，事情开始往越来越荒谬的方向发展。

比如一道叫做无面包面包盘的菜品，就只是一个空盘子，配上各种面包蘸料。

在斯洛维克看来，面包是穷人用于果腹的食物，不能登上这样的顶级餐厅。

当客人以吃不饱为由，向其索要面包时，却遭到了拒绝。

而玛戈索性用不吃来表达抗议，也会遭到斯洛维克的一番教训。

在他看来，他的每一道料理都是呕心沥血之作。

不能用“吃”来对待，而是需要每一个客人细心“品尝”。

“上帝即顾客”的服务理念，显然不存在于这家餐厅。

客人没有选择和拒绝的权力，只有斯洛维克才是餐厅里的唯一上帝。

当第三道菜登场后，每个人都在新鲜烤制的塔克图案上发现了自己的黑历史。

富豪的塔克上是自己出轨的照片；演员的塔克上是他拍过的烂片；餐厅投资方的塔克上是他们做的假账……斯洛维克仿佛对每个人都了如指掌，也精准戳到了客人们的痛处。

到了第四道菜上菜时，餐厅的副主厨登场。

他来到餐厅中央，接受着斯洛维克对他工作的指责，以及对他人生的批评。

随后，副主厨从身后掏出一把枪，在众人面前饮弹自杀。

当晚宴进展到这一步，每个人都开始慌了。

但男主角泰勒却丝毫不受影响，仍然专心品尝着每一道菜品。

富豪带着妻子想要离开，却被餐厅工作人员拦下。

不仅如此，他还被当场切掉了一根手指，用以惩戒他扰乱了用餐的秩序。

接下来，所有客人将如何面对这场充满未知和危险的死亡晚宴？

从头到尾都十分反感的玛戈又将如何与主厨抗衡，争取逃跑的机会？

这些谜题就不过多剧透了，大家可以去电影中寻找答案。

《菜单》是一部十分精致的影片，不仅几位主角颜值在线，片中的顶级菜品同样有模有样。

从食材处理，到烹饪制作，再到摆盘，每一个细节都十分考究，也让观众更具代入感。

为了达到这样的效果，主创团队请来了美国唯一获得米其林三星的女性多米尼克·克里恩，来担任片中美食的烹饪和创意环节。

光从外表来看，《菜单》绝对称得上是养眼大片。

但成也外表，败也外表。

它就像一个美丽而浮夸的绣花枕头，支撑不起其想表达的深刻内核。

影片主要讽刺了当前过度包装的社会现象，以及形式大于内容的消费主义陷阱。

这一现象并不仅仅存在于“网红餐厅”辈出、“无料理菜单”盛行的餐饮行业，放在各个行业都能发现类似斯洛维克的影子。

比如此前被全网群嘲的“射墨”书法家，以及一个又一个哗众取宠的行为艺术家等等。

但有趣的是，即便这样的人不断出现、不断翻车。

但当下一个“斯洛维克”出现时，依然能收获无数拥趸。

就像片中的男主角泰勒，心甘情愿地接受主厨安排的菜品，并真情实感地为之感动泪流……

遗憾的是，《菜单》在这个主题的表达上并不到位。

它对主厨及各个食客的人物塑造单薄，这就让观众对他们的行为及动机产生疑惑，难以理解和共情。

此外，它只是讽刺了当今时代脱离实质、形式大于内容的乱象，却没有进一步深挖和呈现其背后的原因。

观众就像是看了一场由13个人组成的，隐喻《最后的晚餐》的艺术表演，最后不明所以、云里雾里的离开。

到最后，这部影片把自己变成了它想讽刺的那种充斥着噱头、需要过度解释、外表大于实质的行为艺术。

总的来说，《菜单》做到美食片和惊悚片的有趣结合，给观众带来视觉和味觉的双倍刺激。

它在前期的悬念设置、氛围感营造上比较到位，起到了引人入胜的效果。

美中不足是它在后期故事的推进以及主题的呈现与深挖上，都显得十分乏力。

不过，如果你是一位美食爱好者，尤其是米其林餐厅的拥趸，这部电影绝对值得一看。

意外的好看，包括电影本身的造作，浮夸，不合逻辑与影片的内在表现产生了奇异的共鸣，幕布外与幕布内的双层幽默在最后的芝士汉堡达成了高潮。

脑洞一下，如果回归简单的本质，这片子走个克系路线，古神的低语让主厨具有蛊惑人心的能力，餐厅是他的规则，被蛊惑之人是他的仆从，罪孽是他的食粮，餐厅总会在烈火中消亡又新生，而女主最终识破并利用规则逃生，恐怕分都不会那么低。

所以低分本身就是这个片子所表达的讽刺，也是对这个影片的褒奖，是人们对矫揉造作天性上的厌恶。

任何对这个片子的过分解读都会影响到这部影片的内在表达。

黑色幽默，芝士汉堡，鸡蛋炒饭，仅此而已。

非影评。

《菜单》也算期待了很久，毕竟安雅主演（虽然安雅最近脸型变得愈加奇怪再不复《女巫》时的纯粹），也有着美食+悬疑这般噱头，但从结果上看呢，高概念加持的悬疑虽然赋予了电影某种“高级感”，然而“高级感”却并未能转化成为良好的观感，观众在一道道所谓的美食之间逐渐迷失了观影的乐趣，而影片的作者也在高调开头后把故事讲得越发不知所谓，莫得重心。

当然，我今天可不是在写什么影评，纯粹是因为电影里的芝士汉堡有点挑逗起了我的食欲，所以在此一书我对芝士汉堡的记忆。

正巧观影之夜在麦当劳点了双吉，双吉可谓麦当劳经久不衰的经典汉堡，虽然也没有那么好吃，但不知道点什么的时候，双吉每每能解决我的选择困难症。

武汉万象城最近开了家shake shack，因为听说蛮火爆的，元旦就去吃了一趟，结果感觉是非常一般，价格不算便宜，汉堡质量也相当堪忧，肉饼干巴巴的，甚至不如麦当劳的双吉有滋味。

说起汉堡，我就总会想到当年在英国尝尝光顾的five guys，电影院楼下有两家餐厅，一家是卖烤鸡的nandos，另一家就是five guys了。

烤鸡吃了几次，味道着实一般，倒是five guys质量不错，于是我们成了常客，five guys汉堡的噱头就是可以随便选配料，当然选得再多，肉饼上能塞的也就那么多，因此选自己喜欢的就好。

five guys最好吃的倒不是它家的汉堡，而是薯条，five guys的薯条都是带皮炸的，因此倍儿香，回国后再也没吃到过那么好吃的薯条。

听说后来上海开了好几家five guys，但一直没机会去上海，看评分也不是很高，不知道是否也变了味呢。

（翻了半天照片，竟然没找到five guys的汉堡照片，有点遗憾，只能找两张网图配上了）

近来吃过最好吃的汉堡来自18号酒馆，价格不便宜，但是肉饼确实厚实，汁水也足，当一个肉饼能被冠以“多汁”之时，显然口感是有所保证的。

电影里安雅吃的这个双层芝士汉堡，便专门给了汉堡“多汁”的特写，肉汁滋滋地从肉饼中满溢而出，大概是汉堡最有魅力的一瞬间了。

之前在广州玩的时候也光顾过一家西餐店，本来想吃牛排，但被店里菜单上的汉堡所吸引，那家的汉堡味道也不错，咬下去汁水四溢，但可惜忘记那家店的名字了。

电影里的汉堡除了汁水诱人之外，还有很大的特点就是肉是实实在在的多，前些年国内也有不少以“大汉堡”为噱头的店，肉饼一层叠一层，根本无法下嘴，只能一层一层吃，这反倒失了吃汉堡一口咬下的乐趣。

不过呢，我吃过最好吃的汉堡，其实来自我自己。

超市买的冻肉排，放到平底锅两面煎熟。

铺一层生菜，再铺一层煎蛋，再铺一层煎培根。

一口咬下，肉菜混合，照样汁液似旋，照样满满的饱足感，关键是还便宜。

或许带着诚心的饭，吃着总是很香的吧。

但如果只把美事作为电影的噱头，那纵然皮相好看，食材精致诱人，观众大概也无法真正感受到电影的美丽吧。

1你劳德还是你劳德不用阿瓦达就能索命。

2脑残粉连正主都不爱。

3女主穿那么窄的裙子还能跑能杀人。

裙子真的好看女主身材也真好然而大家不要服美役。

4这片缺个法医鉴证顾问。

吞枪能掀掉你半块头盖骨，脑浆洒满整个料理台才对；捅颈动脉了血没喷三米高？

5爱了那段man' s folly。

女人们舒舒服服喝酒抽烟聊闲天。

最后厨师太太那句“party's over”太绝了。

因为死蠢的男人们回来了。

如果剔除美食元素的话这基本上就是个西方洗脑邪教科普剧情片，美食只不过是个无足轻重的幌子，换成音乐，书籍，宗教符号，神秘事件啥的一样成立（.或者是你大舅的姑妈的后老婆留给你的遗产。

）总之就是各种三教九流阿猫阿狗因为某一原因聚集在封闭的一个地方，然后遭遇邪教疯逼的控制，被各种折腾以后一把火献祭了，就这么个玩意儿。

女猪脚之所以能逃脱靠的也不是机智过人或者情商多高，而是电波跟教主比较协调，（教主一眼就看出他俩是同类。

）所以一顿忽悠把教主给绕进去了，总之对付这种神经不正常的中二病只有用魔法打败魔法，比中二还入戏就对了。

虽然美食拍摄的这种诗意滋润有美感，还有自我感觉很有逼格的一道道餐点的分段式剧情。

（后边两道的自我吐槽确实挺好笑）但是总体真的很无聊。

大段大段无关紧要的台词，每个人细节的反应，除了分散观众的注意力就只能认为导演在脱时长了。

（旁边倒霉糖三角的宴会戏就拍的很有趣，好好学学。

） 伏地魔大人演技还是很好的，尤其是这种神经病角色，我仿佛看到了伏地魔转世以后蓝翔毕业再就业的样子。

就是角色设计太二笔了，这么个心里变态，神经质，也没啥魅力的人咋就把一众小弟训成这个样子的，靠催眠蘑菇吗？

还有你贵为世界名厨也太小心眼了吧，投资人大老板，食评家，不尊重食物的食客算是跟你的事业跟作品沾边你杀也就杀了。

人家过气明星拍个烂电影也把人家杀了TM的凭啥？

这锅飞的要不要这么过分啊。

还有她媳妇你是实在找不到理由了吧？

问人家大学学费交了没干嘛？

这段真的是无声的幽默啊！

安雅还是那么美啊，不过貌似跟后翼弃兵比起来似乎演技没啥进步，当然这也不重要，总之看她也不是为了看演技。

到是妮妮你接了这么个角色我实在是不知道是咋想的，你要是真想演喜剧麻烦也找个正经的喜剧片，你在这么个烂片里装什么喜剧人呢！

最后我觉得这片如果改成克苏鲁风格似乎会更好点，反正基本的套路都是一样的。

比如当天使投资人入海之前出来个大鱿鱼把他叼了去。

或者高潮的时候主教大人更中二一点，比如不搞狗屁行为艺术而改念个召唤咒啊，把你的食材撒出个魔法阵啊，领着一众小弟跪拜吟唱烘托一下气氛啊。

然后把暴食，色欲，虚伪，谎言，贪婪，跟你的愤怒一把火都献祭了（你这帮嘉宾不就是为了凑这个吗？

）。

最后一个镜头可以改成在海里啃汉堡的女主看到小岛上一阵闪光，然后上古邪神缓缓升起。。。。。。

欧耶！

就是这个味儿。

《The menu》讲了一个装逼被雷劈的故事。

大厨功成名就，独孤求败，回顾自己一生觉得非常失败，没能把握住自我而被时代裹挟，于是不想活了，但死前得拉几个垫背的，最后设计了一场晚宴把投资人，食评家，粉丝和熟客请来一锅烩了。

其实我一直觉得食物和文艺一样，没法评论，众口难调，有人喜欢香有人喜欢臭，可以是水火不容的但都是佳品，但人类就是虚荣的动物，做作不堪，非要整出艺评食评，还要搞比赛，文无第一，武无第二，食物同样也没有第一第二，只能大致分出不同的价位，在每个价位上，各取所需。

大厨斯洛维克是有天分的厨师，生活在破碎的贫苦家庭，靠自己的努力凭借过硬的本领，成为一代天骄的顶级厨师，价格最贵，位置最难订。

他从底层做起，经历了人间烟火阶段的真刀真枪（徒手拿起铸铁锅这一项我就望尘莫及了），之后进入高科技时代，分子料理啥的。

其实已经离厨师越来越远了，最后进入装神弄鬼阶段，主要靠“讲故事”（是不是很熟悉，哈哈）装神弄鬼来唬弄食客，诸如老婆饼里没有老婆，菠萝包里没有菠萝，这道菜是面包，但你们只能吃空气。

这样的宏大叙事，把人忽悠的一愣一愣的，像穿了皇帝的新装，个个都要赞不绝口，点头称是，顺出一口的“入口即化”，“直击灵魂”之类的词儿，你要是没感觉到，那纯属自己低俗悟性不够。

这种内卷在日本寿司界也登峰造极，我看过《寿司之神》纪录片，食材就不说了，必须是当天新打的鱼，某个地方出产的米，但连什么手的温度都要考虑到（多捏一下都不行）就纯属扯淡了。

世间当然有好吃的东西，尤其在你最饿的时候，我看过写吃最真实的是阿城，他说在云南喝菌菇汤会喝到胀死，因为太美味了停不下来--这是有科学根据的，菌菇会抑制大脑的机能让大脑失去指挥能力，一直不告诉你你已经饱了。

他写吃新鲜的涮羊肉蘸酱汁说，这时候你眼睛别乱看人，因为眼里全是迷幻的痴情。

对食物要求精益求精没有问题，孔子和耶稣都说过，食不厌精，脍不厌细，割不正不食，面包必须配红酒。

但内卷的力量太强大，人类已经把求新求变的互联网精神延伸到了每个领域，本来祖传十八代做煎饼果子的精髓在于几百年下来味道是统一的，百年不变。

现在这个时代呢，就必须跟着进步改变，什么香菜火腿肠都得往里加。

搞不好还得在摆盘儿上下功夫。

作为厨师最满足的肯定是看到食客吃香喝辣满载而归，但不得不跟着时代的大潮，先对食客进行mind fuck，操晕了再上菜，又是一轮mind fuck，已经不再是做饭。

所以他感到烦恼，觉得装不下去，也觉得违背初心，不想活了。

我们来看一下除了斯洛维克外，重点描绘的几个人：食客泰勒，超级粉丝，属于那种演技特别高的网红，每一道菜都拍照，写出出神入化的食评，他甚至可以做到吃上一口热泪盈眶，比那些动不动就“入口即化”的饮食节目主持人强多了。

但他是真的爱食物懂美食吗？

并不是，到了斯洛维克这个级别，食物的时机要把握的非常好，拍照的几秒钟已经错失了最佳品尝时刻，他吃起东西也是狂饮大嚼，很少细细品味。

提起食材和器具他娓娓道来，但其实自己连美食ABC都不懂，大厨最后让他上来做了道菜，极其失败（话说，我觉得他选的配菜可以的，只是操作的太差，热锅冷油都不懂）告诉他：一会儿这些人都得死，烧死，你不想被烤就自己决定吧，他于是跑过去上吊了。

大厨的天使投资人，真的被他绑了翅膀做了天使，可惜天使投资人不是天使，不会飞，沉到湖里淹死了。

这个天使投资人也不是因为热爱美食和敬重大厨才做投资的，餐厅做起来后他已经打算卸磨杀驴换掉大厨。

于是二厨打算坐正，这些大厨都知道，于是二厨当场自杀了（这是为啥？

中了迷药？

导演没说）。

知名演员和他的助理，知名演员为了维持名气和票房接拍烂片，厨师唯一的一天休假看了俩小时烂片，郁闷死了。

请注意，这个烂片只是艺术层面的烂，票房层面很成功。

厨师觉得你这个傻逼和我一样忘记初心浪费自己的才华伺候庸俗不堪的大众，不去追求艺术的完美，你干脆也死了得了，还能让人记得你拍过的精品。

他的助理则对他接拍烂片负有主要责任，她自己爱慕虚荣偷他的钱，追求一些奢侈品消费，也是个没有灵魂的物质奴隶。

那对儿老夫妇则是为了彰显自己有钱来吃了十几次却一道菜也记不住的食客，对他们而言，来这个餐厅吃饭只是彰显身份（可以订到位置）的行为和吃饭没多少关系。

仨帮天使投资人洗钱的会计师只是来吃个加帮，相当于到自己投资的餐厅享受员工福利。

唯一一个稀里糊涂来到这个上流社会的Margot，是个性工作者，食色性也，所以他和大厨算同行，果然俩人一见面就心有灵犀了，她对每一道菜的点评都深得大厨的心，因为她没过过上流社会生活，对这套东西毫无经验，所以自己怎么舒服怎么来，直抒胸臆：这啥玩意儿？

能吃饱吗？

这也叫菜？

哎，糟蹋食材了。

大厨听了别提多爽了，高山流水得遇知音啊。

他可能看到了年轻时的自己，于是决定放她一马，本来她也不在菜单上，所以最后她满足了一下大厨的需求：做个正宗的汉堡包，香脆可口的试上一下，香甜又多汁。

这约等于啥？

约等于从高级会所性冷淡一下扔到八大胡同热气腾腾热情如火的给你整个观音坐莲。

大厨心满意足的揽着这批他忠实的顾客，在烈火中永生了。

margo逃出生天。

这部戏立意是非常高明的，但故事没讲顺，太多不合理的硬伤，例如他的二厨，他的女招待，就这么愿意死？

其次，装模做样是挺扯淡的，但随便打打脸，让这帮伪上流社会丢丢人得了，罪不至死吧。

总之，拍个和吃有关的电影总是可以引起最多共鸣的，艺术啊，哲学啊，大家参和不了，吃谁都能说两句，观众就像电影里这些伪上流，看透别说透，所以这电影卖的也不错。

从一个编剧的角度看，本片特别有趣而恐怖！

我简直对主厨（及团队）十分理解、共情，大呼知己，相见恨晚！

粗翻了一下豆上的点评，大家很少从“影视从业”的角度看待本片。

其实，你把主厨和主厨团队的信仰力量带入到“为电影献身”的文艺青年身份上…是不是严丝合缝？

想一想那个开枪自杀的“很努力但没天赋成不了大师”的员工，不就是“才华撑不起梦想”的我辈嘛！

而主厨作为大师，才华出众，但其荣耀俱来自“上层（权贵、美食评论家、明星、意见领袖等）”的肯定、营造与吹捧，像不像资本家、影评人对某位导演的做派？！

而带女主进入餐厅的奶油小哥，一心扑在了美食上，对美食来者不拒地做出种种自以为是的诠释，像不像狂热崇拜大师、对作品做出高深莫测解读的影迷？！

于是，大师让影迷自己“别BB，自己动手拍去”，结果手忙脚乱的影迷拍出了一坨翔！

同样的，主厨痛恨那个让数家饭店关门的评论家！

因为作为一个真正的创作者，岂能不同情被打压被辱没的同行！

而女主，代表的是大部分平凡而天真的观众，他们只想看一部“好看的、满足的”作品而已…对，他们就要一个传统的、真正的一个芝士汉堡！

电影这玩意儿诞生的时候，就是想给观众一个好吃的“汉堡”！

而已！

后来，电影艺术上的“菜单”上，要求越来越多。。。

主厨切掉了资本家的手指头，痛恨他们“指手画脚”，其实他们根本不在乎也不记得主厨拍了什么片子！

主厨要干掉名不副实的、演技稀烂演员明星！

主厨要弄死那些借机洗钱、偷窃资金的狐假虎威的经理人！

对，全部干掉！

反正这行已经脏了，脏透了！

甚至甘愿同归于尽！

OK，愤世嫉俗的主厨泄愤了！

但，天真的观众必须要活下来！

她手中的那个汉堡，简单纯粹，解馋充饥…让她带走吧！

那个汉堡……是电影一开始的模样！

岛屿餐宴控制救赎杀戮惊悚片。

一群有钱有地位的人一起上岛参加一个盛宴，有专门的厨师为他们烹制晚宴。

但是再进餐过程中，厨师长的艺术餐食慢慢变成惩戒性质的行为艺术展示，让餐客们很是紧张，进而变成了恐惧，但是谁都没有逃脱，全部被厨师长搞死在小岛上，唯有女主找到了厨师长的初衷和软肋，逃出生天……一开始女主和带她上岛的男子一起等待一帮赶去岛上进餐的人一起坐船上岛。

他们先参观了晚上宴会食材的产生和存储方式，然后就开始了晚宴。

餐点从开胃小菜开始，都是欧洲贵族进餐的程序，一道又一道，都是在厨师长的解释下，很文艺地进行下去。

一直到印有大家照片的薄饼上桌。

大家的丑事曝光，大家才感觉到一丝异样，但是大多以抵赖搪塞过去。

然后就是一个副厨的痛苦的菜品，厨师长把副厨的小心思和他的预谋和盘托出，让他无地自容，最后开枪自尽。

这时大家才感觉到这次宴会的不寻常。

老人拉着妻子要离开，被服务生们拉回，还切掉了老人的一根手指。

旁边桌子上的三个男子其中之一想要砸碎落地窗逃跑，才发现落地窗的窗子根本打不破。

这时厨师长又继续上菜，这次是让所有参加宴会的男子跑50秒钟，然后把他们全部抓了回来。

厨师长一开始告诉女主所有人都得死，但是她可以选择阵营，因为带她上岛的男子应该带另一个人的，但是却突然带了她。

后来让女主去拿桶，女主拿了以后，就跑进了厨师长的房子，看到了厨师长的一些新闻报道，也看到了他对往日岁月的回味和珍视。

她杀死了前来争宠的女帮厨，并通过电台报了警。

结果很快就有警察赶来了，正当大家以为可以得救的时候，警察也是厨师假扮的。

但是大家的丑态尽显。

女主急中生智，说是对菜品不满意，她想点一份汉堡。

厨师长为她精心准备了汉堡。

女主表示吃不完，要打包带走，厨师长同意了，放走了他。

剩下的人们，全部被套上棉花糖背心，带上巧克力帽子，烧死在岛上，只有女主逃出生天。

有一个疑问，老人的妻子有什么罪？

就是因为有钱吗？

女主的男友明明知道上岛必死，还带着女主，成心是要害死女子，所以女主怒不可遏。

他应该是对厨师长超级崇拜的那种，但是厨师长却用最耻辱的方式，把他逼死了。

自己什么都了解，但是烹饪的菜肴却被厨师长讽得一无是处，让他彻底崩溃了。

自己最崇拜的人，彻底否定了自己，让他彻底崩溃了。

一开始的食材展示，和一道一道精品的菜肴上桌，每道菜都有一段故事和来历，还有寓意，太美好了，让大家羡慕不已。

真的蛮想参与其中的，但是后来才发现是一部恐怖惊悚片，蛮意外的，不过一开始的美好就很好，后面独辟蹊径，让人猜不到，蛮过瘾的，虽然有点说不通的地方，但是还是很震撼，很意外，很有味道。